joi, 25 noiembrie 2010

Placinta cu branza dulce de vaci si stafide

cine ma cunoaste stie ca le prea am cu deserturile :D,dar placinta asta e atat de usor de facut si atat de gustoasa incat trebuie neaparat sa o incercati!!;)

Aveti nevoie:

Pentru aluat:
7 linguri lapte
7 linguri ulei flaorea soarelui
6 linguri zahar
faina cat cuprinde
1 lingurita bicarbonat stinsa cu o lingurita otet

Pentru umplutura:
500 gr branza dulce de vaci
o mana de stafide
2 plicuri de zahar vanilat
o esenta de vanilie
o esenta de rom
2 oua

si un ou pentru uns la sfarist placinta!

Mod de preparare:
Intr-o craticioara se amesteca laptele,uleiul si zaharul pe foc pana incep se fiarba dupa care se da deoparte si se lasa la racit!
pregatirea ptr placinta cu branza
dupa ce s-a racit se incorporeaza faina,cat cuprinde aluatul trebuie sa fie elastic si usor de intins!
aluatul ptr placinta de branza

Umplutura:
intr-un bol se amesteca totul bine!!
umplutura ptr placinta cu branza

aluatul se imparte in doua si se intind doua foi.
intr-o tava de iena sau intr-un recipient dreptunghiular se aseaza o foiae de hartie ptr copt,dupa care prima foaie,umplutura se intinde uniform,se adauga cealalta foaie se unge cu oul batut bine si se da la cuptor,la 165 de grade 35 de minute!
placinta unsa cu ou

dupa cele 35 de minute se scoate,se lasa sa se raceasca in tava se presara cu zahar pudra si se serveste!!
placintica cu branza
placinta cu branza
Pofta mare!!

Un comentariu:

  1. ce placinta buna si delicioasa, imi place daca e cu branza si stafide!

    RăspundețiȘtergere