aceasta salata poate fi la fel de bine preparata cu zuchinii sau vinete!
De ce aveti nevoie:
2-3 zuchinii (sau 2-3 vinete)
2 catei de usturoi
ulei ptr prajit
zeama de la o lamaie
sare
piper
Mod de prepare:
Zuchinii,sau vinetele,se curata de coaja se taie felii si se prajesc,pe ambele parti,intr-o tigaie cu ulei incins.
Se pun intr-un castron,se condimenteaza cu sare,piper si se stropesc cu zeama de lamaie,dupa gust.
Se adauga usturoiul,curatat si pisat,apoi se amesteca bine.
Se poate servii ca antreu sau garnitura langa mancaruri cu carne,sau si cu smantana deasupra!
eu am servit-o ca atare si a fost foarte gustoasa!!!
