Este ideala ca masa de pranz alaturi de o salata!
aveti nevoie:(pentru o persoana)
1 fir de ceapa verde
cateva ciuperci (eu am folosit champognion),curatate si taiate felii
3 felii de barnza cu mucegai,taiate apoi bucatele mai marisoare
3 oua
putin marar verde
sare,piper dupa gust
o bucatica de unt si o lingura de ulei de masline
Mod de preparare:
Puneti intr-o tigaie untul impreuna cu uleiul la incins.
Adaugati ceapa taiata marunt si caliti-o cateva minute.
Ciupercile taiatile felii si stropitile cu putina zeama de lamaie,dupa care adaugatile si pe acestea la calit peste ceapa,pana se evapora zeama lasata!
Branza taiati-o cubulete,nu prea mici.
Batetilti bine ouale,condimentati dupa gust,adaugati mararul si bateti din nou,apoi cuburile de branza si amestecati usor.
Varsati totul peste compozitia din tidaie,iar dupa 2-3 minute amestecati usor.
Adaugati pe o farfurie si serviti alaturi o salata,eu am servit cu salata verde mista!
..nu mai are rost sa va spun cat de gustoasa a fost! imaginile spun totul!!
Pofta mare!!
Intr-adevar e grozav de buna omleta cu ciuperci....si cu o salata alaturi... mmmm,yummy!
RăspundețiȘtergere