Retete culinare

sâmbătă, 15 ianuarie 2011

Omleta cu ciuperci si branza cu mucegai

Ceva simplu si delicios,sanatos si nutritiv!! Poate fi la indemana oricui!
Este ideala ca masa de pranz alaturi de o salata!

aveti nevoie:(pentru o persoana)
1 fir de ceapa verde
cateva ciuperci (eu am folosit champognion),curatate si taiate felii
3 felii de barnza cu mucegai,taiate apoi bucatele mai marisoare
3 oua
putin marar verde
sare,piper dupa gust
o bucatica de unt si o lingura de ulei de masline

Mod de preparare:
Puneti intr-o tigaie untul impreuna cu uleiul la incins.
Adaugati ceapa taiata marunt si caliti-o cateva minute.

Ciupercile taiatile felii si stropitile cu putina zeama de lamaie,dupa care adaugatile si pe acestea la calit peste ceapa,pana se evapora zeama lasata!
Photobucket
Photobucket

Branza taiati-o cubulete,nu prea mici.
Batetilti bine ouale,condimentati dupa gust,adaugati mararul si bateti din nou,apoi cuburile de branza si amestecati usor.
Varsati totul peste compozitia din tidaie,iar dupa 2-3 minute amestecati usor.
Photobucket

Adaugati pe o farfurie si serviti alaturi o salata,eu am servit cu salata verde mista!
Photobucket
Photobucket

..nu mai are rost sa va spun cat de gustoasa a fost! imaginile spun totul!!
Pofta mare!!

Un comentariu:

  1. Intr-adevar e grozav de buna omleta cu ciuperci....si cu o salata alaturi... mmmm,yummy!

    RăspundețiȘtergere